#尛生活吃台南
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#東城麵家
🏠:台南市中西區民權路二段78號
🍴:a.m.11 :30~p.m.14:30;p.m.5:00~p.m.9:00(周一公休)
☎️:
📍陽春麵$50(S)
📍意麵$50(S)
📍乾連切盤$45
📍蛋花湯$25
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民以食為天,麵食佔有一席地位。臺南東城麵家外觀環境結合了現代街頭風格賣的卻是傳統的麵食,的確令人眼睛一亮。
老闆本身就與街頭饒舌有相當大的淵源,詳細可查詢Da Mi乾麵饒舌XDDD,不只環境吸引目光外,口味也是師承自身父親的好手藝,加上改良又是傳統與現代重新呈現的風貌~~
其實要尋找東城麵家眼睛要放大一點,外觀完全看不出是一間麵店,說是咖啡店還比較容易找到XDDD,店內環境寬敞舒適,餐桌結合啤酒箱與木質桌椅,搭配現代潮流擺飾,還有一大片滑板牆面,令人用餐起來滿十分愉快沒有壓迫感。
麵食算是小編特愛的餐點之一,不同麵條口感的回饋大不相同,這次選擇陽春麵以及意麵來作品嘗。陽春麵麵條較為柔軟滑順;意麵較為紮實,搭配店家自製肉燥,超加分!!!特別的是肉燥的香味,有別於一般的油香味,東城麵家給人的味道帶有一股淡淡的中藥香味。
乾連切盤口味尚可,但分量有點少,算是小小失望。
店家還有設置滷味區,可自行夾取搭配調味,滷味區在店內一隅的樣子十分可愛~
整體而言,東城麵家在傳統與現代的結合下,有著不一樣的火花,口感上也有一定的表現,價位算是介於臺南傳統店家與現代流行之間,喜愛就在於個人,滿值得可以來嘗鮮看看~~
(食記分享為疫情前心得,最新消息依店家公告為主)
回頭率:😍😍😍😍
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